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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活(huó)中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的(de)蛋白质，但是(shì)热(rè)量是(shì)比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会(huì)诱发(fā)过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所(suǒ)有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度中国人去巴基斯坦安全吗、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含(hán)盐量也高，它(tā)是通(tōng)过(guò)一层海带一(yī)层(céng)盐(yán)地(dì)腌(yān)制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海(hǎi)带(dài)

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的(de)海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他(tā)异(yì)味(wèi)，说明(mí中国人去巴基斯坦安全吗ng)海带(dài)的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子(zi)以(yǐ)肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉变(biàn)的为合(hé)格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非常便宜，中国人去巴基斯坦安全吗多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常(cháng)有(yǒu)益(yì)的(de)。

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