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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙(y大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了á)签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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