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鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么(me)东西,鹅(é)颈(jǐng)藤壶多少(shǎo)钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是近年来新出(chū)的一个名(míng)词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物,在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶(hú)类生物,一般生长在海(hǎi)边石峰中,生长状态是一(yī)簇一簇(cù)的,靠食用水中的微生(shēng)物(wù)为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又(yòu)密密麻麻(má)一(yī)片,因此,鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是因为(wèi)它(tā)的长相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的(我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的de)意(yì)思,二是因为它们生长在(zài)海边的(de)礁石底部,采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被(bèi)视为高端的食材(cái),价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(yuán)(几(jǐ)百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的(de)洞穴内,有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些(xiē)大(dà)的海洋生物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着对象,可(kě)以说它是一(yī)种比(bǐ)较(jiào)常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足类,别(bié)看它(tā)长得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的(de)恶(è)心,但却是西班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要(yào)是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种(zhǒng)微量(liàng)元素,是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜,平均(jūn)一斤(jīn)能(néng)够(gòu)卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界(jiè)范围内的分布也是比较(jiào)广的,在(zài)各大洋均有分布,就我国而言(yán)则主要分(fēn)布在东南沿海(hǎi)一(yī)带(dài),是(shì)赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正(zhèng)宗的做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅(guō)中加入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调(diào)味,开锅(guō)后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之(zhī)一,一般生长在(zài)礁石缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴中,采摘者们(men)需要使用绳索从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随(suí)着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越(yuè)少,而人们(men)的食用量只增不减(jiǎn),导(dǎo)致(zhì)鹅(é)颈藤壶的(de)价格越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价(jià),约合(hé)人民币(bì)9400块,差不多(duō)1万块了。

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