新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右(y粤西是指什么地方òu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　粤西是指什么地方　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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