怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来(lái)制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很可能残(cán)留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的(de)环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能(néng)够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发(fā)生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的(de)风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一(y敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思ī)般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度(dù)地保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情况进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素C损失(s敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思hī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一(yī)起，发(fā)生(shēng)反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些酶(méi)类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食(shí)，味道(dào)其实(shí)很不错。

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