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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻名(míng)的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香(xiāng)味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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