浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热性希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了(le)，那(nà)样的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是人(rén)们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露(lù)一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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