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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但是(shì)热(rè)量是比(bǐ)较低的(de)，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含(hán)盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄色(sè)的海带是比较(jiào)正常的(de)颜(yán)色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。<00后初中学历很丢人吗/p>

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过(guò)漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海(hǎi)带(dài)，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部(bù)分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就不要(yào)选择(zé)了，这样的海带(dài)有可(kě)能是被污染的(de)，质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质(zhì)量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——00后初中学历很丢人吗甘(gān)露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带质量(liàng)高(gāo)低的(de)首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法(fǎ)之(zhī)一(yī)。

　00后初中学历很丢人吗　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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