桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(x张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛iàn)，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做(zuò)成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(f张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛ěn)分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬四海了(le)。

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