桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压(yā)榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(h重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗é)种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前(qián)用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四(sì)海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗