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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。<抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲/p>

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(w抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲ú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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