芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的(de)好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会(huì)有很多的(de)泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时(shí)也(yě)可以去除表面的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅(guō)里面标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是(shì)熟(shú)的(de)好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁(zhī)的话(huà)不管是(shì)用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压的芹菜(cài)味道(dào)比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人(rén)都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不(bù)一样且(qiě)所(suǒ)含(hán)营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水所含(hán)的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择(zé)榨(zhà)芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很(标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物(wù)质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高(gāo)于(yú)芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营(yíng)养(yǎng)成分要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它(tā)富含碳水化(huà)合物和(hé)蛋白(bái)质具(jù)有(yǒu)健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人(rén)都会用(yòng)它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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