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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀(s什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空hā)死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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