新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量(liàng湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)丰(fēng)富(fù)，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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