桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音是人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分(f略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音ēn)为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个(gè)重要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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