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酒店管理(lǐ)专5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的(de)，近年来，在国(5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟guó)际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　 一、培(péi)养目标与要(yào)求 本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的(de)，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè)，学(xué)习服务客人(rén)的各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们(men)要了(le)解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了(le)，学(xué)生只需要(yào)比较基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部(bù)门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的(de)行业(yè)，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个职(zhí)位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭(5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践经验才能胜任，应届(jiè)生的水平根本不足以胜任部(bù)门(mén)级、公司级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须(xū)从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未来前景(jǐng)还是有(yǒu)的，重点就(jiù)在于(yú)你能否(fǒu)调(diào)整自(zì)己的心态，有良(liáng)好的情商，是否(fǒu)有野心不甘(gān)于只在底层做!

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