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小瓜可以生吃吗(ma)

　　小瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活中比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的一种蔬菜，其中含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素、纤(xiān)维(wéi)素(sù)以及(jí)矿(kuàng)物质(zhì)等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能够很(hěn)好(hǎo)地补充机体所需的营养，

　　也(yě)可以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西(xī)葫(hú)芦通(tōng)常(cháng)是用于炒着吃，一般不建议直接生(shēng)吃(chī)。因为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩，里面含(hán)有一(yī)种叫葫(hú)芦素(sù)的成(chéng)分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造(zào)成一定的刺(cì)激，导致(zhì)患者出现腹(fù)痛、腹胀以及(jí)腹泻等(děng)情(qíng)况发生，从而会(huì)对身体健康(kāng)造成一定(dìng)的(de)影响，所以(yǐ)西(xī)葫芦通常不(bù)能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜(guā)甜不甜呢视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大(dà)有的(de)小，有的是凸安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方(tū)出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会(huì)更加香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石(shí)头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还没有(yǒu)完(wán)全成熟，这样(yàng)不管是气味还是口感要(yào)差很多；捏(niē)起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方吃起来会(huì)有发(fā)酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出来，但是购买(mǎi)的时候(hòu)也要留意一下(xià)，即使外面(miàn)看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部(bù)果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻(wén)一(yī)闻。

　　拿起一个(gè)相中的甜(tián)瓜建议先闻(wén)一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一(yī)样，这(zhè)就表示还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样(yàng)不(bù)管是气味还(hái)是口(kǒu)感要差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容(róng)易看(kàn)出来(lái)，但是购(gòu)买的时候也要留意一(yī)下，即(jí)使外(wài)面看起(qǐ)来(lái)没事，其实内(nèi)部(bù)果肉(ròu)受伤了，可(kě)能(néng)会(huì)变味。

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