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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张(zhāng)适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会(huì)堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持(chí)欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污>

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小(xiǎo)吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最(zuì窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。