可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很馈赠的意思软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。