牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道(dào)美味可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出(chū)书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味(wèi)。

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