新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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