牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的(de)来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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