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河北属于南方还是北方河北属于北方吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什(shén)么(me)区别，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除(chú)了添加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过(guò)发酵或者没有经(jīng)过发酵(jiào)制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来(lái)的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然(rán)不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸(suān)奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对人体有保健(jiàn)作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能(néng)促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中(zhōng)原有(yǒu)的(de)营养成分，营养价(jià)值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很(hěn)高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是(shì)为河北属于南方还是北方河北属于北方吗了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的(de)是，乳酸菌(jūn)要想(xiǎng)对(duì)我(wǒ)们的肠道有(yǒu)一定的(de)改善作用(yòng)，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次(cì)方(fāng)才有足(zú)够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必(bì)要(yào)的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是(shì)风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物(wù)质(zhì)进行发(fā)酵，还(hái)会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来的(de)饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的(de)主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添加(jiā)食品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添河北属于南方还是北方河北属于北方吗加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却(què)灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳(rǔ)酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留(liú)住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过(guò)多道工(gōng)艺(yì)加工的(de)，其(qí)自然性当然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。