新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是(shì)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的(de)人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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