辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìn电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文g)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续(xù)挂着它(tā)们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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