竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法(sūn)的成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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