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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　不可以(yǐ)，奶油(yóu)奶酪不(bù)可以放冷冻保存的。

　　一般在(zài)冷藏保存(cún),不宜(yí)冷不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包冻。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有可能(néng)导致奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切口部(bù)位一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口部位(wèi)氧化(huà)变(biàn)质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百(bǎi)分之七十(shí)五的(de)酒精绑(bǎng)在(zài)所(suǒ)开的口子上,效(xiào)果不错(cuò),放三(sān)到四(sì)个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)是什么(me)

　　奶油奶酪(lào)，英(yīng)文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟(shú)的(de)全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶(nǎi)油奶(nǎi)酪开封后非(fēi)常(cháng)容(róng)易变(biàn)质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌发酵(发(fā)酵过(guò)程中最高温(wēn)不可高于六十度(dù))然后(hòu)加热(rè)至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心，淡(dàn)奶(nǎi)油一般(bān)经过拌打可以(yǐ)作为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还(hái)是一种未成(chéng)熟(shú)的全(quán)脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过(guò)这样却会让奶油奶(nǎi)酪(l不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包ào)很容易吸收其它食物的味(wèi)道，所以保存(cún)起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜(mì)，但绝(jué)对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油(yóu)也(yě)叫做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表(biǎo)面那(nà)一层层(céng)的奶油(yóu)就是淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口(kǒu)感很细(xì)腻(nì)柔(róu)软，有(yǒu)种吃棉(mián)花糖(táng)的感觉。

　　一(yī)般(bān)是(shì)用来(lái)裱花用的。