更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思-橘子百科-橘子都知道

更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹(píng)果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。