如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)？海带的(de)质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图解(jiě)，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的(de)一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还(hái)有大(dà)量的(de)蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是(shì)不(bù)可(kě)以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是(shì)并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从(cóng)其(qí)长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒(lì)，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而(ér)短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)500万越南盾是多少人民币，1人民币=售的(de)海(hǎi)带(dài)有(yǒu)淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒(shài)于(yú)而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再(zài)经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红(hóng)色(sè)或者(zhě)部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污(wū)染的，质(zhì)量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多(duō)附(fù)在(zài)它(tā)的表层，尤其是(shì)甘(gān)露醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最(zuì)有营养的食物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的(de)。

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