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竹荪煮多久 鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱(qián)一斤

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)近年(nián)来新出的(de)一(yī)个名词,鹅(é)颈藤(téng)壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺(luó)等(děng),价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)一种藤壶类(lèi)生物,一般生长在海边石峰中(zhōng),生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中的微生物为(wèi)生,因(yīn)为(wèi)外(wài)形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋(lòu),又(yòu)密密麻麻一片(piàn),因此(cǐ),鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗称来自地狱的(de)海鲜。

  而(ér)它之(zhī)所以(yǐ)拥有(yǒu)这个称呼,是因(yīn)为(wèi)两(liǎng)点:一(yī)是因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因(yīn)为它们生长(zhǎng)在海边(biān)的(de)礁石(shí)底竹荪煮多久部(bù),采(cǎi)集起(qǐ)来(lái)有一定(dìng)的风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集难度,它(tā)的味(wèi)道非(fēi)常鲜美,所以一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高(gāo)端的食材,价格每斤要(yào)几十甚至几(jǐ)百欧元(几百到几千(qiān)人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名,通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的(de)洞(dòng)穴(xué)内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一些大(dà)的(de)海洋生物的皮(pí)肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是(shì)鹅(é)颈藤壶(hú)的主要(yào)附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附(fù)着(zhe)物。

  鹅颈藤壶(hú)属(shǔ)于节肢(zhī)动物门中的蔓足类,别看它(tā)长得非(fēi)常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心(xīn),但(dàn)却(què)是(shì)西班牙(yá)乃至整个欧洲一(yī)种紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜,平均一(yī)斤能够(gòu)卖(mài)到几(jǐ)十甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚(shèn)至达到了上万元人民币(bì),是(shì)大(dà)自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界(jiè)范围内的分(fēn)布也是比较(jiào)广的,在各大(dà)洋均有分布(bù),就我(wǒ)国而(ér)言则(zé)主要分布在(zài)东南(nán)沿海一带,是赶海之后(hòu)全(quán)螺宴上不(bù)可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺(sháo)。

  步(bù)骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入(rù)生(shēng)姜,葱段,料酒(jiǔ),下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐调味,开(kāi)锅后(hòu),再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈(jǐ竹荪煮多久ng)藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价(jià)值高,也是全世界最昂贵的(de)海产品之(zhī)一(yī),一(yī)般生长在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需(xū)要(yào)使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之前迅速离开(kāi),随着(zhe)大量(liàng)的(de)捕(bǔ)捞全世竹荪煮多久界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用(yòng)量只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最(zuì)贵的(de)海(hǎi)鲜之(zhī)一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能(néng)卖(mài)上300-500欧元,相(xiāng)当于(yú)人民(mín)币(bì)的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约(yuē)合人(rén)民币9400块,差不多1万块了。

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