新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量