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　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北方(fāng)有糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作(zuò)年糕(gāo)的(de)代表(biǎo)是弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要(yào)判断年阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就(jiù)蒸好了(le)，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了(le)一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去(qù)年(nián)好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如(rú)意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意(yì)义上(shàng)的(de)内(nèi)容与形式(shì)的完美(měi)结合。

<阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊p>　　有经验的(de)年(nián)糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的(de)是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是(shì)否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单(dān)，年糕(gāo)可以做(zuò)成(chéng)很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。