可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。