柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的，如反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序果酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)有些变了就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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