浆水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能(néng)会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户(hù)必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物(wù)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物(wù)中毒(dú)！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提(tí)高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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