竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字)的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况。

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