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  寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶(chá)寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什(shén)么档次(cì)的茶

  寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别提白毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家(jiā)就会认为(wèi)寿(shòu)眉就是白茶中最低端的(de)茶了。

  其实不是(shì),我一贯反对唯茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原(yuán)料(liào)来看,寿眉原料级别低,但我们不(bù)能只从(cóng)原料来(lái)定(dìng)好(hǎo)坏。

  原料(liào)只是其一(yī),我们还得(dé)看加工工艺以及后期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储(chǔ)都是不可(kě)缺少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺(yì)以(yǐ)及后(hòu)期(qī)存放都(dōu)是不(bù)正确(què)的。

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  若是工艺不(bù)好,不重视后期陈放,那么再好(hǎo)的原(yuán)料也做(zuò)不出好(hǎo)茶(chá)来(lái)。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是说容易做出(chū)好(hǎo)茶,仅此而已,与最终结果(guǒ)还需(xū)要(yào)努(nǔ)力(lì)的过程和后期(qī)的(de)保护。

  寿眉(méi)优(yōu)点有很多,它是白茶中产量(liàng)最多,类(lèi)型最(zuì)多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如(rú)果没有寿(shòu)眉(méi),只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本(běn)身白茶产量就很少了,银针(zhēn)和高等(děng)级(jí)的白牡丹(dān)就更少了。

  以前像银针(zhēn)这样白茶(chá)珍(zhēn)品主要做出(chū)口生意,国内名声不显,喝银(yín)针的人(rén)不(bù)多(duō)。

  后来白(bái)茶加工技艺得到巨大进(jìn)步,摆脱依赖天气制茶的(de)窘境,白(bái)茶(chá)产量逐渐提高。

  随着制白茶的热情高涨,白(bái)茶市场被看(kàn)好,越来越多的白茶(chá)被制(zhì)作(zuò)出来供大家饮(yǐn)品,其(qí)中寿眉功不可(kě)没。

  寿(shòu)眉价(jià)格亲民(mín),因为寿眉原料(liào)多,产量大,所(suǒ)以制成成本(běn)相对较低,价格很亲民,也(yě)因此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快速进入(rù)广大(dà)茶(chá)友视线中。

  如(rú)果是(shì)白毫银针的话,可(kě)能(néng)无法像寿(shòu)眉(méi)那样拥(yōng)有巨(jù)大产量,而没有量就很(hěn)难快速进入千家万户中(zhōng),让大家(jiā)早些(xiē)品尝(cháng)白茶(chá)。

  寿眉居功至伟,我们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽它(tā)。

  此外不(bù)知道大(dà)家有没(méi)有发(fā)现,市场上的老(lǎo)白(bái)茶多数是(shì)老(lǎo)寿(shòu)眉。

  这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本kono洗发水是哪个国家的品牌,kono洗发水是品牌吗在当年被卖掉或喝掉了,很(hěn)难存住。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存住的概(gài)率(lǜ)很大(dà)。

  并且以(yǐ)前(qián)大(dà)家存茶(chá)的概念不深,往往只是想在家里存点茶给来(lái)年(nián)喝,所以存量有限。

  寿眉(méi)本来价(jià)格亲民,但经(jīng)过(guò)多年贮(zhù)存后,饮品和功(gōng)效价值增加,所以老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低(dī)端茶的价格(gé)。

  寿眉类型多(duō),若按照季节来分,那么寿(shòu)眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶(jiē)段的寿眉有(yǒu)不同的香气(qì)与滋味,像春寿(shòu)眉接(jiē)近(jìn)白(bái)牡(mǔ)丹(dān),香气纯正(zhèng),滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋(zī)味(wèi)相对来(lái)讲会更醇厚,香气浓纯。

  因(yīn)为寿眉的原料大部分是叶片(piàn),尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质物质丰富(fù),果香(xiāng)浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼(pō)的,那(nà)么秋寿眉(méi)是稳重的。

  春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的,而(ér)秋寿眉除(chú)了几(jǐ)种绿之外,还有(yǒu)褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰富。

  春(chūn)寿(shòu)眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。

  最(zuì)后一点,寿(shòu)眉的(de)后期转化能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况(kuàng)下白茶能(néng)放上十(shí)来年(nián)。

  我们把贮存(cún)三年(nián)以上的白茶称为(wèi)老白茶,而寿眉(méi)在后期陈(chén)放(fàng)过程中会转化出陈香、药香,像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出枣香,这(zhè)些都是令人感到(dào)愉悦的香气。

  不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富,滋味也在悠长(zhǎng)岁月(yuè)中得到(dào)升华(huá),变得醇(chún)厚温和(hé)。

  总之,寿眉的优点(diǎn)太(tài)多了,我(wǒ)们不能单纯(chún)以(yǐ)原料(liào)来(lái)定好坏(huài),来说它就是(shì)低端茶,这是武断(duàn)的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢(huān)喝(hē)寿眉的(de)人眼里(lǐ),它就是(shì)最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶(chá)

  寿眉茶属于(yú)白茶,它(tā)主要(yào)产于福建福鼎,该茶(chá)的成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调和(hé),洁净(jìng),无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及(jí)腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿(shòu)眉茶的(de)品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色(sè)泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙黄(huáng)或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶泡(pào)开(kāi)后(hòu)还是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香(xiāng)气,这(zhè)是茶青的(de)味道,并没有(yǒu)什么醇厚(hòu)的感觉(jué),但这股清香(xiāng)也(yě)非常不(bù)错,很(hěn)多茶(chá)友就(jiù)喜欢。

  新寿眉茶(chá)入口后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿(shòu)眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔(róu)滑感十(shí)足,伴有(yǒu)回甘(gān)。

新(xīn)寿(shòu)眉泡茶多少温度好

  对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的(de)开水,甚(shèn)至(zhì)用水温略低一些、只有(yǒu)85度的(de)开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好滋(zī)味,新茶和老茶的(de)水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响口感吗

  寿(shòu)眉(méi)有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中含有(yǒu)相当数(shù)量的(de)香气(qì)物质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶(yè),作为治污减运输营养物(wù)质的导(dǎo)管,茶(chá)梗(gěng)的糖分含量也是比较(jiào)多的。

  喝(hē)茶时(shí)保留(liú)足够数(shù)量(liàng)的(de)茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶(chá)汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝。

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