怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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