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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪内(nèi)部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一(yī)定要封(fēng)好,挤(jǐ)出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化变(biàn)质(zhì)。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分(fēn)之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸(suān)，非常(cháng)适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)开(kāi)封后非常(cháng)容易(yì)变质伊拉克是不是被灭国了，所以要(yào)尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中(zhōng)最(zuì)高(gāo)温不可高于六(liù)十度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要(yào)用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经(jīng)过(guò)拌(bàn)打可以作为装(zhuāng)饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不(bù)同的是(shì)，奶油(yóu)奶酪还(hái)是(shì)一种未成熟伊拉克是不是被灭国了(shú)的(de)全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油和(hé)牛乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以说淡奶(nǎi)油(yóu)和奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝对不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就(jiù)是(shì)淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口(kǒu)感很细(xì)腻柔软，有(yǒu)种吃棉(mián)花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温融化(huà)哈，倒入一(yī)个小碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融化哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外(wài)的材料都装入面包桶里面合成面(miàn)，之后加(jiā)入黄油(yóu)继续揉(róu)面团(tuán)。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟。