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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工(gōng)精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据(jù)不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时(shí)一(yī)定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可(kě)以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可使用。

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