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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法<维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架/h3>

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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