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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(s虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴hēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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