薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分(fēn)的(de)器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜(好好记住我在你体内的感觉cài)兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现(xiàn)已(yǐ)遍布(bù)世界(jiè)各地(dì)，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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