魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了-橘子百科-橘子都知道

魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以(yǐ)及(jí)全(quán)脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间(jiān)有什(shén)么区别，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必要的添加以外，不(bù)会再加(jiā)入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成(chéng)，但是风味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发(fā)酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容(róng)易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了p>

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地(dì)保存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工(gōng)艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和风(fēng)味发酵乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发酵而成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们(men)减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵(jiào)而成的。

　魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也(yě)稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入(rù)更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有(yǒu)一定(dìng)的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入(rù)菌(jūn)落总(zǒng)数(shù)10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的(de)。关于(yú)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸(suān)奶(nǎi)之间有(yǒu)什(shén)么(me)区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以外，不会(huì)再(zài)加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵(jiào)，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前或后添加或(huò)不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中(zhōng)添(tiān)加(jiā)有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸(suān)菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸(suān)菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才(cái)能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的(de)水果，如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶。