铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些呢小白嘴山(shān)药更好的(de)。

　　关于铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢以(yǐ)及铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢，铁棍(gùn)山药(yào)跟小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃(chī)，铁(tiě)棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)种好，铁(tiě)棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个营养高等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和铁棍山(shān)药都是(shì)药(yào)食(shí)两用的(五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗de)山药，但小白(bái)嘴山药(yào)口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁棍山(shān)药更(gèng)好吃(chī)，并(bìng)且(qiě)小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素等营养成分，营养价(jià)值(zhí)更高于铁棍山药(yào)，经常食用(yòng)有补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等(děng)作用，加上整体比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑(huá)、带有紫色斑点，肉质(zhì)白如(rú)玉(yù)好看、皮肉好(hǎo)剥(bō)离等特(tè)点，被称(chēng)之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药(yào)的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为(wèi)最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平(píng)、安国(guó)、深泽、蠡(lí)县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地(dì)，其中以温(wēn)县所在(zài)（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为(wèi)铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中(zhōng)平(píng)均含粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期(qī)限，产量(liàng)虽(suī)小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读音表明了(le)是最好吃(chī)的山药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地(dì)质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因种(zhǒng)植在沙地里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗