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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一般为西葫芦。西葫芦通常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦(lú)是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以(yǐ)及矿物(wù)质等营养(yǎng)成分，适当的吃一些西葫(hú)芦，能够很好地补充(chōng)机体所需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也(yě)可以(yǐ)增强体质，能够(gòu)起到(dào)一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。但是(shì)西(xī)葫芦通常(cháng)是用(yòng)于炒(chǎo)着吃，一(yī)般(bān)不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生(shēng)吃味道(dào)比较苦涩，里面(miàn)含(hán)有一(yī)种(zhǒng)叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况(kuàng)发生，从而会(huì)对身体健康造成一(yī)定的(de)影响，所以西(xī)葫(hú)芦通常(cháng)不(bù)能生吃。

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　　1、闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一(yī)个甜瓜先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到(dào)鼻(bí)前(qián)闻一闻(wén)，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大(dà)一(yī)点(diǎn)的，这(zhè)样的甜瓜会更(gèng)加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石(shí)头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味还是口(kǒu)感(gǎn)要差很多(duō)；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才(cái)是好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没有破(pò)损(sǔn)的，挤压(yā)受伤不容(róng)易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看起来(lái)没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

挑(tiāo)甜小(xiǎo)瓜的方法(fǎ)？

　　第(dì)一(yī)：闻一闻(wén)。

　　拿起一(yī)个相中的甜(tián)瓜(guā)建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部(bù)位凑全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制(còu)到鼻前闻(wén)一闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜。全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制>

　　甜(tián)瓜的果脐有的(de)大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸(tū)出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的，这(zhè)样(yàng)的甜瓜会(huì)更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二：捏(niē)一捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没有完全(quán)成(chéng)熟，这(zhè)样不管是气(qì)味还是口感要差(chà)很(hěn)多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买(mǎi)的时(shí)候也(yě)要留意一下(xià)，即使外(wài)面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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