怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)？气味(wèi)：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有浓浓的(de)豆香味，残次的则(zé)无豆香(xiāng)味，乃至会有一(yī)股淡淡的腥(xīng)味(wèi)或(huò)者是(shì)有化学剂的滋味的。关于怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊以及怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏啊，怎样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么(me)样，冻(dòng)豆腐应该(gāi)选老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常豆腐等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆腐是(shì)能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于(yú)豆腐在制造过(guò)程中(zhōng)加热蒸煮(zhǔ)后现已是熟的了，它是(shì)用煮开(kāi)过的豆(dòu)浆制成(chéng)的，只不过不成(chéng)型(xíng)，后经人工加工成各(gè)种形状，

　　所以豆腐能够生吃(chī)。不过生吃(chī)豆腐(fǔ)虽然(rán)能(néng)够(gòu)最大程(chéng)度保存养分，但实际日子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在制造(zào)的过程中受制造条件的约束(shù)，

　　因而(ér)豆(dòu)腐(fǔ)容易(yì)发生细菌(jūn)感染，为了卫生，仍是主(zhǔ)张吃(chī)加热过的豆(dòu)腐(fǔ)。并且假(jiǎ)如是在超市所购买的冷藏的豆腐，也仍(réng)是加工后再食(shí)用比较好(hǎo)。由(yóu)于(yú)豆腐摆放在外(wài)面很长(zhǎng)一段(duàn)时(shí)间会接触到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以防对身体有害。

怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆(dòu)香(xiāng)味，乃至会有一股淡淡的腥府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀味(wèi)或(huò)者是有化(huà)学剂的(de)滋味。

　　2、色(sè)彩：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)的色彩是略(lüè)带点微(wēi)黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐(fǔ)则(zé)是无光泽，过白，偏白，有或许添加了(le)漂(piāo)白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰色或深黄色的(de)，所以不要购(gòu)买色彩不正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出(chū)水，用手(shǒu)摇晃时(shí)没(méi)有摇(yáo)晃(huǎng)感，有必定的硬(yìng)度和弹性。

　　而残(cán)次的(de)冻(dòng)豆腐没(méi)有弹性和硬(yìng)度(dù)，易烂易碎，用(yòng)手挤(jǐ)一下就出水，捧在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的(de)冻豆腐细(xì)嫩柔(róu)软，“一清二白，清清白白，不(bù)参(cān)假”没有(yǒu)杂(zá)质的存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用刀切一(yī)下切面(miàn)看起(qǐ)来毛毛(máo)糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有(yǒu)劲道(dào)感(gǎn)，豆(dòu)香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起(qǐ)来(lái)像嚼(jué)面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻豆(dòu)腐是最(zuì)好的，放在冰箱里制(zhì)成的(de)冻豆腐口感不(bù)错，但仅有(yǒu)的缺陷便是(shì)会(huì)吸(xī)收冰箱(xiāng)的异味，所(suǒ)以北方冬(dōng)季(jì)里放在室(shì)外天然冰(bīng)冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐时，要调查它的色(sè)彩，白色或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫(zǐ)时就不要选(xuǎn)购。

　　别的，要闻一下它(tā)的(de)滋味，假(jiǎ)如(rú)呈(chéng)现发酸，证明该冻(dòng)豆腐现(xiàn)已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天(tiān)。

　　在烹(pēng)饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻结，然后用(yòng)手把(bǎ)里边(biān)的(de)水挤出(chū)来，然(rán)后在(zài)把冻豆(dòu)腐放进清水(shuǐ)中，捞(lāo)出来之(zhī)后再挤水出(chū)来，这样就能够去除冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来(lái)更(gèng)甘旨。

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