浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价(jià)值(zhí)的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁(shēng)活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。<改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁/p>

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食(shí)用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不(bù)清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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