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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热(rè)量(liàng),与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适量(liàng),不宜(yí)多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物,留(liú)意(yì)荤素(sù)调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

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  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,看见有发芽(yá)的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng),也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转一(yī)圈看看37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多(duō37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cá37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cmi)好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo),养分也较差(chà),真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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