意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓中国一共有多少万亿钱厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好(中国一中国一共有多少万亿钱共有多少万亿钱hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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